Не быть банальным и приятно удивить. Именно такой целью стоит задаться при выборе букета для подарка. Букеты из овощей – оригинальная альтернатива классическим цветочным композициям. Сделать такой шедевр можно своими руками, не забывая о пошаговых инструкциях. Понятные мастер-классы помогут разобраться во всех тонкостях.
Подходящие овощи для букетов: свекла, морковь, баклажаны имбирь, лук, редис, чеснок, спаржа, патиссоны, декоративные тыквы, перец, кукуруза, стручковая фасоль, артишок, картофель, огурец, цветная капуста, брокколи, грибы, сельдерей.
Инвентарь:
Для дополнительного декорирования подбираются разные предметы:
- продукты питания (колбаса, кусочки хлеба и сыра, оливки);
- фрукты;
- цветы;
- зелень;
- штучные декоративные изделия и фигурки.
Оберточные материалы
Для придания эстетического вида готовому шедевру нужно правильно его завернуть и красиво оформить огородную композицию.
Используется для обертки материал:
- крафтовая бумага;
- разноцветная упаковочная бумага;
- гофрированная бумага;
- мешковина;
- сизаль для декора;
- корзинки из лозы.
Процесс изготовления
Для легкости восприятия предлагаются пошаговые действия того, как сделать букет из овощей:
- Выбрать соразмерные овощи.
- Тщательно их вымыть и высушить.
- Аккуратно надеть все на шпажки.
- Закрепить клейкой лентой черешок, если он есть.
- Собирать букет по спирали, лучше перед зеркалом, чтобы можно было видеть, как выглядит изделие.
- Все шпажки смотать скотчем, чтобы придать целостности и крепости.
- Украсить выбранными элементами декора.
- Завернуть в бумагу и завязать лентой.
«Радужное настроение»
Мастер-класс по изготовлению букета требует подготовить ингредиенты:
- редис (5 шт.);
- цветная капуста (диаметром 5-7 см);
- маленькие огурцы (4 шт.);
- спаржа (7 шт.);
- желтый болгарский перец (средних размеров, 3 шт.);
- морковь (4 шт.);
- зелень кинзы, укропа, петрушки, веточки мяты.
Подготовить овощи: помыть, высушить, надеть на шпажки, склеить лентой. В центр композиции поместить цветную капусту. По окружности, в спиральном порядке, разместить редис, чередуя с маленькими огурцами. В следующий виток пойдут перец и морковь. По краям расставить спаржу, которая выступает над всем букетом. Украсить зеленью и мятой. Все закрепить, обмотав скотчем. Для декора можно использовать фигурку бабочки или наклеить несколько божьих коровок. А еще, как вариант – солнышко на палочке, которое воткнуть в центр. Завернуть в яркую оберточную бумагу, завязать большой бант.
«Мужская суровость»
МК этого шедевра можно посмотреть на видео.
Основной состав:
- лук (3 шт. небольших);
- чеснок (3 шт. небольших);
- оливки (10 шт.);
- охотничьи колбаски (5 шт.);
- хлеб ржаной (15 кубиков);
- редис (5 шт.);
- красный горький перец (3 стручка);
- желтый и зеленый перец болгарский (по 2 небольших штуки).
Подготовить овощи, как в первом варианте. В центр установить горький перец, по кругу разместить колбасу, надетую на шпажки, затем редис и оливки (надетые по две на одну палочку), в следующем витке перец, чеснок и лук. В последнем круге возвышается 5 палочек, на каждой из которых по 3 кубика хлеба. Как обертка подойдет мешковина. Такой букет из овощей своими руками под стать любому мужчине.
«Романтик»
Мастер-класс по созданию букета, который растопит сердца девушек. Для его изготовления понадобятся:
- маленькие патиссоны (3 шт.);
- шампиньоны (5 шт.);
- морковка (5 шт.);
- яблоки зеленые (3 шт.);
- спаржевая фасоль (7 шт.);
- мандарины (3 шт.);
- маленькие розы разных оттенков (7-9 шт.);
- веточки мяты.
Для этой композиции нужна декоративная корзинка из лозы. На дно плотно уложить кусок пенопласта, в который будут втыкаться палочки. Все подготовленные овощи, фрукты и цветы, которые закреплены на шпажках, равномерно распределить в корзинке. По краям должна свисать спаржевая фасоль. На ручке корзинки завязать большой розовый бант. Это произведение, сделанное своими руками, можно увидеть на фото.
«Банкет осени»
Следующий букет имеет такое название, так как большинство овощей созревает именно к этому времени. Доступный МК поможет разобраться в нюансах создания.
Подготовка овощей – стандартная. Для составления композиции в центр взять маленькую оранжевую тыкву, вокруг нее разместить свеклу и брюссельскую капусту, в следующем витке – морковь, горький перец и баклажаны. С двух противоположных сторон красиво выложить веточки помидоров, а вокруг всего творения – соцветия укропа и петрушки, листья хрена. Для обертывания использовать крафтовую бумагу в несколько слоев. На фото виден результат.
Не нужно бояться создавать прекрасное, главное – начать, а полет фантазии подскажет интересные комбинации. Мастер-класс по букетам из овощей поможет разобраться и начать творить. А дальше будут получаться целые шедевры.
Оригинальным дополнением к подарку может стать фруктовый букет, сделанный своими руками. Его создание не столь затруднительно, как кажется на первый взгляд, если следовать пошаговому фото или видео мастер-классу. К тому же, это занятие не отнимет много времени и сил.
Описание
Букет из фруктов или овощей можно подарить девушке, парню и даже ребенку. В таком случае ни будут отличаться своим оформлением и набором составляющих. Для девушки и ребенка можно использовать:
- любимые фрукты;
- шоколадные лакомства;
- зефир;
- мармелад.
Помимо этого популярностью пользуются фруктовые букеты с добавлением цветов. Чтобы презент смотрелся гармонично, их цветовая гамма должна совпадать или наоборот оттенять друг друга.
Стоит знать! Кроме того, фрукты в букете могут быть как целыми, так и декоративно нарезанными. Для этого существуют специальные ножи.
Для мужчин можно использовать и другие компоненты. К примеру:
- алкогольные напитки;
- колбасные, хлебобулочные и сырные изделия;
- креветки.
Его можно оригинально оформить в виде композиции в корзине или декоративной коробочке. Если вы подобрали достаточно большое количество фруктов, то стоит задуматься о создании каркаса. Он обеспечит более плотную форму изделия и не даст выпадать его компонентам.
Как сделать
Когда вы уже определились с набором для букета, можно приступать к его изготовлению. Лучше заранее подобрать несколько мастер-классов и детально изучить все ключевые моменты. Все необходимые материалы и инструменты можно приобрести в специализированных флористических магазинах.
Из фруктов
Фрукты для букета стоит покупать исключительно свежие, без видимых дефектов и не мороженные. Они должны держать форму. Если есть небольшие листики, как в случае с клубникой, то они так же должны иметь хороший вид. Для изготовления букета понадобится:
- фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, лайм);
- длинные деревянные шпажки;
- ножницы;
- плотная веревка;
- оберточная бумага;
- элементы декора по желанию.
- Для начала тщательно вымойте фрукты и обсушите их.
- Затем возьмите деревянную шпажку и закрепите на нее каждый отдельный фрукт.
- Поочередно сложите все шпажки. Некоторые из них можно расположить выше или ниже, что придаст дополнительного объема букету.
- После крепко свяжите веревкой у основания.
- С помощью ножниц аккуратно подравняйте кончики шпажек на одном уровне.
- Оберните конструкцию декоративной бумагой. По желанию добавьте ленточек. Букет готов!
С цветами
Большой популярностью пользуются и букеты, комбинированные с цветами. Они создаются по тому же принципу. Цветы в таком случае стоит подбирать соответствующего размера. Они не должны закрывать фрукты. Так же стоит помнить, что многие цветы обладают сильным запахом, которой может привести к головной боли. Это стоит обязательно учитывать при их выборе. Оптимальным вариантом станут:
- розы;
- ромашки;
- хризантемы;
- гвоздики;
- небольшие веточки гортензии.
Для дополнительного укрепления стебля цветка его так же можно наматывать на деревянную шпажку и фиксировать с помощью флористической тейп-ленты.
Из овощей
Прекрасной альтернативой фруктам могут стать и овощи. В букете они смотрятся не менее оригинально. Их так же можно комбинировать с цветами и другими элементами декора. Для создания такого букета понадобится:
- овощи и фрукты (брокколи, сладкий перец разных цветов, головка чеснока, зеленые яблоки, виноград, укроп, цветная капуста);
- деревянные шпажки;
- тейп-лента;
- плотная веревка;
- ножницы;
- упаковочная бумага и элементы декора.
Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к созданию букета.
- Овощи и фрукты вымываем и обсушиваем.
- Нанизываем их поочередно на деревянные шпажки. Для большего удобства брокколи и цветную капусту можно разделить на несколько соцветий. Их размер примерно должен соответствовать размеру яблок. Шпажки обматываем тейп-лентой.
- Собираем шпажки, двигаясь по спирали. Закрепляем плотной веревкой.
- Украшаем получившеюся конструкцию оберточной бумагой и декоративными элементами.
На каркасе
Если вы решили использовать большое количество фруктов или овощей в комбинации с цветами, тогда лучше подстраховаться и сделать для этой конструкции металлический каркас. Он обеспечит идеальную форму букета и не даст выпасть его составляющим. Его создание не отнимет много времени и сил. Для изготовления букета на каркасе вам понадобится:
- выбранные фрукты или овощи;
- металлическая проволока;
- цветы;
- деревянные шпажки;
- плотная веревка;
- зеленая тейм-лента;
- кусачки и плоскогубцы;
- оберточная бумага;
- элементы декора.
Теперь можно приступать к работе.
- Из проволоки сделайте каркас с ручкой округлой формы. Ненужные части уберите с помощью кусачек или плоскогубцев.
- Вымойте фрукты и овощи, просушите. Плотно закрепите их на деревянных шпажках.
- С цветов удалите нижние веточки и листики. По желанию их стебли так же можно укрепить с помощью шпажек и тейп-ленты.
- После начинайте собирать букет в каркасе.
- Подровняйте по одной длине все шпажки и закрепите их с помощью плотной веревки.
- Добавьте оберточную бумагу и элементы декора.
В виде корзины
Помимо каркасов, при создании букетов, можно использовать и декоративные корзины. Они бывают разных размеров и форм. В них можно помещать цветы и элементы декора. Для создания такой композиции понадобится:
- декоративная корзина любых размеров;
- набор любых фруктов и овощей;
- тейп-лента;
- ножницы;
- деревянные шпажки;
- пенопласт или флористическая губка;
- элементы декора;
- упаковочная бумага.
Когда все материалы и инструменты подготовлены, можно приступать к работе.
- Поместите на дно вашей корзины пенопласт или флористическую губку. Для удобства материал можно разделить на несколько частей.
- Вымойте фрукты и овощи, обсушите.
- Закрепите их на деревянных шпажках и обмотайте ее ножку тейп-лентой.
- Теперь можно устанавливать подготовленные фрукты и овощи в основу. Для большего разнообразия размещайте их на разных уровнях и под разными углами.
- Оставшиеся просветы между палочками можно за декорировать с помощью трав. К примеру, мяты или базилика.
- По краям корзины добавьте оберточную бумагу, чтобы скрыть их и разместите подготовленные элементы декора. Корзина готова.
В вазе
Не менее оригинально в букетах или композициях смотрятся фрукты и овощи, нарезанные с помощью специальных формочек или ножей. Их удобнее помещать не в букет, а в композицию, к примеру, в вазе. Для ее создания вам понадобится:
Этапы работы.
- Все фрукты и овощи тщательно вымойте и обсушите.
- В вазу поместите головку пекинской капусты, чтобы она заполняла все пространство. Если вы взяли достаточно большую емкость, то капусту можно разрезать на две части для удобства.
- Очистите фрукты и с помощью формочек придайте им нужную форму. С помощью круглого ножа вырежьте серединки.
Идея, конечно, сногсшибательная в своей смелости и оригинальности. Она и проста в исполнении, прямо до возгласа: «Ах, как я сам не додумался»! Вам не нужен опыт рукоделия, навыки флориста вам тоже не к чему, не понадобится и какой-либо специальный инструмент. При этом идея довольно бюджетная, особенно если не гнаться за экзотическими составляющими и практична по своей сути – ни один ингредиент не пострадает зря и может быть употреблен в последствие по назначению. Не оставим без внимания и такой факт, как быстрота исполнения. Попробуйте один раз и запишите в арсенал экспресс-подарков. Посмотрите на фото как необычно, изыскано и просто! У Вас обязательно получится сделать букет из овощей быстро и просто своими руками по подробному мастер-классу!
Все же, для получения максимального эффекта, прежде чем браться пошагово за дело ответьте для себя на несколько вопросов. Для начала: «Каков бюджет?» Если он минимален, то берите недорогие и районированные овощи. И, что не маловажно, сезонные.
Изучаем пошаговый мастер-класс по букету из овощей своими руками
Понятно, что зимой-весной придется ограничиться луком, чесноком, морковью, бураком, редькой. Хорошо бы добавить минитыквочек. Они забавные и задорные. А так, в общем-то, все что найдется в холодильнике. Летом-осенью выбор значительно богаче. К тому, что перечислено выше, яркими пятнами можно добавить перцы, редис, капустку брокколи или цветную, кукурузу, баклажаны, кабачки и прочее. Подключайте фантазию! Если у вас денежных средств достаточно, то можно добавить экзотики. Например, артишок или спаржу. Из зелени лучше ограничится листьями салата, зонтиками укропа и перьями лука-чеснока. Петрушка или укроп быстро завянут. Подсказка: хорошо в таких букетах смотрятся непритязательные лекарственные травки и полевые цветочки. Мята, ромашка аптекарская и пижма – первое, что приходит в голову, но ваш полет мысли никто не ограничивает. Зимой, опять же, хороши будут веточки с ягодами калины или рябины. Также отметим, что имеют право на жизнь однокомпанентные букеты по виду овоща (например, только перцы, но разных расцветок) или монохромные – только красные, к примеру (помидоры, перец и т.д.), или подобранные по форме – можно взять только круглые или только длинные (огурец, кукуруза, стручки).
Посмотрите фото готовых букетов, чтобы соотнести свои возможности по ассортименту составляющих и решить какой вариант вам больше по душе.
В подтверждение тезису о простоте и бюджетности овощного букета можно добавить список дополнительных материалов – он будет короткий и лаконичный.
Все что вам нужно:- Бумага. Специалисты называют ее крафтовой. Более старшее поколение помнит ее – раньше в такую заворачивали товары в магазинах в «допакетную» эру. А молодежь, напротив, считает это модным трендом – экоматериал. Можно взять кусок ткани, что-то вроде мешковины или рогожки. Всякие гламурные сетки, целлофаны и прочее в данном случае будут выглядеть не стильно и даже глупо. Хотя если брать не овощи, а фрукты – можно поэкспериментировать. Но мы не будем распыляться. У нас – овощи.
- Лента, а лучше грубая пеньковая веревка – будет стильнее (см выше).
- Шпажки для шашлыка. Можно и флористическую проволоку, если вас не смущает, что она будет окисляться внутри плодов.
- Скотч.
- Ну, и собственно, овощи.
Из инструментов понадобятся ножницы и/или небольшой секатор.
Теперь можем начать, собственно, мастер-класс по созданию вкусного букета из овощей быстро и легко своими руками.
Порядок сборки.Будьте внимательны и пошагово следуйте описанию действий.
А) Подготовим овощи – помоем их, вытрем насухо, просушим. Лук, чеснок, кукурузу и подобные по структуре плоды почистим сухой щеточкой.
В) Собираем букет, начиная от центра. Если у вас есть необычный экземпляр по экзотичности, по форме или по цвету, ставьте его как акцент в середину композиции. И добавляйте по кругу овощи, чередуя с зеленью. Вот именно на данном этапе вы и столкнетесь с единственной, пожалуй, трудностью – букет по мере наполнения его становиться не таким уж легким. Его довольно тяжело держать одной рукой, одновременно прокручивая и добавляя элементы. Следите, чтоб он не получался у вас однобоким.
Г) Убедившись, что он смотрится гармонично и добавить уже нечего, туго зафиксируйте ножку скотчем выше середины. Подрежьте шпажки до нужной вам длинны и оберните приготовленной бумагой или мешковиной. Сверху декоративно обмотайте и закрепите веревкой. Букет готов.
Как вариант, можете обрезать ножку покороче и поместить букет в корзинку или декоративную миску. Можно уложить его на подложку из сена или лекарственных трав. Будет выглядеть тоже эффектно.
Видео по теме статьи
Посмотрев видео, вы можете убедиться, что справились не хуже профессионалов.
Казалось бы, ну что такое букет? Больше трех цветков в одной упаковке. Цветы дарили, дарят и будут дарить всегда, это факт, с которым не поспоришь. Но не все так просто: человеческая мысль не стоит на месте. Сегодня в тренде букет из овощей, фруктов или ассорти из того и другого. Ничего удивительного в этом нет. Когда-то это должно было случиться - красоту плодов и ягод, овощей и фруктов, которые дарует нам природа, человечество должно было рано или поздно оформить в букет. Такой подарок не завянет на третий день, да и можно с пользой употребить его в качестве еды.
Такой подарок не завянет на третий день
Букет из овощей и фруктов своими руками: что может понадобиться для этого. Пошаговое объяснение
При кажущейся простоте создание букетов из овощей и фруктов своими руками коллеге или начальнику на день рождения - дело нелегкое. Мужчины всегда к подаркам относятся с осторожностью. Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного.
Здесь мало иметь хорошую фантазию и чувство прекрасного
Создание фруктово-овощных букетов, как и любое другое искусство требует определенных подручных средств, материалов, ну, и, непосредственно, самих даров природы. В изготовлении букетов такого рода (из продуктов питания) можно использовать практически все овощи и фрукты. А вот то, что будет необходимо в большинстве случаев.
Инвентарь:
- скотч или тейп-лента;
- веревочки, желательно, разноцветные;
- бамбуковые палочки-шпажки;
- ножницы.
Дополнительные средства (используются по желанию декоратора):
- мелкие продукты (оливки, кусочки хлеба, сыра и т. п.);
- цветы;
- зелень, как сухая, так и свежая;
- различные декоративные предметы.
Чтобы красиво оформить букет, его надо не просто правильно завернуть, но и завернуть в то, что будет приятно радовать глаз. Это может быть:
- крафт-бумага;
- бумага для упаковки разноцветная;
- бумага - гофра;
- мешковина (конечно, не от мешка из-под картошки);
- сизаль;
- плетеные корзинки.
По большому счету, упаковочными материалами может выступить все то, что сможет увидеть в качестве упаковки человеческая фантазия.
Галерея: букет из овощей (25 фото)
Как сделать осенний букет из овощей своими руками пошагово
Смотреть на фотографии можно бесконечно, но для того, чтобы полностью проникнуться смыслом и красотой овощных или фруктовых букетов, нужно сделать его самому. Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово.
Для начинающих предлагаем собрать осенний букет из овощей пошагово
Что понадобится для изготовления:
- капуста цветная - небольшие соцветия;
- маленькие огурчики - чем меньше, тем лучше;
- разная зелень - минимум, 3-4 вида;
- спаржа - 7-10 шт.;
- перец болгарский желтый - 3 шт.;
- морковка мелкая, желательно, молодая с ботвой- 4 шт.;
- редиска красная - 5 шт.
Алгоритм сборки букета:
- Приготовить овощи к сборке: перемыть их, хорошо просушить.
- Наколоть на бамбуковые палочки. Склеить лентой.
- В середине композиции разместить соцветия капусты.
- По кругу букета, по спирали, поместить редиску, вперемежку с маленькими огурчиками.
- Следующим витком будет такая же спираль, только из целых перцев и морковок.
- По краям расположить стебли спаржи, чтобы она была выше всех остальных составляющих букета - торчала из него.
- Декорировать зеленью в произвольном порядке.
- Закрепить композицию при помощи скотча.
- В качестве дополнительного декора можно использовать фигурку бабочки.
- Упаковка - яркая оберточная бумага + большой атласный бант.
Можно добавить какую-нибудь декоративную табличку с именем того, кому будет подарен букет. Если, конечно, он предназначен для дарения.
Букет из перцев и морковок для начинающих флористов
Этот мастер-класс по силам каждому начинающему флористу. Композиция из перцев и моркови. При кажущейся простоте, очень красиво смотрится, если все сделать с душой. Фруктово-овощная флористика другого подхода не терпит.
Для работы нужно:
- перец болгарский (оранжевый, желтый, зеленый) - 5 шт.;
- перец чили - 10 шт.;
- астра белая - 3 цветка;
- морковка молодая с ботвой - 20 шт.;
- кукурузные початки - 5 шт.;
- корзинка плетеная - 1 шт.;
- сизаль.
Порядок действий:
- Овощи промыть, обсушить.
- Морковка должна быть целая, с не поломанными кончиками и целой ботвой. Если не удалось приобрести молодую морковь. Подойдет та, которая есть в продаже. Старайтесь выбирать не толстые - средней толщины и длины корнеплоды, с неповрежденной поверхностью.
- Кукурузные початки освободить от листьев и волокон. Разрезать пополам.
- Болгарский перец разрезать пополам, вырезать перегородки, промыть. Жгучий перец оставить целиком.
- Корзинку выложить сизалем так, чтобы он выходил за бортики корзинки и свисал с них.
- На сизали уложить обрезанные половинки сладкого перца (без хвостиков).
- По бортикам корзины расположить морковь по принципу «через одну»: одна - ботвой верх, вторая - ботвой вниз, третья - ботвой вверх и т. д.
- Половинки кукурузных початков (без плодоножки) вставить в половинки сладкого перца целым кончиком вверх. Вторе половинки равномерно разложить между половинками перца, на дно корзинки.
- Середину заполнить «перцекукурузой». В произвольном порядке расположить жгучий перец. Также, произвольно, воткнуть в композицию цветы астры.
- Ручку корзины можно декорировать атласной лентой или бантом.
Декоративные элементы остаются на усмотрение делающего букет флориста.
Букет из фруктов для начинающих: красиво, просто, и… вкусно
Хотите удивить своего любимого/любимую, и не знаете как? Так часто бывает, и на обдумывание вопроса уходит, порой, до нескольких дней. А выход-то рядом. Попробуйте собрать фруктовый букет-композицию. Удивление и восхищение будет гарантировано. Тем более, что такие съедобные букеты всегда будут к месту на романтическом свидании под бутылочку хорошего вина. Не будем творить что-то невообразимое, остановимся на простой композиции.
По желанию можно добавить любые декоративные детали
Потребуется следующее:
- коробочка крупной клубники - примерно 250 г;
- физалис - 1 коробочка;
- виноград крупный зеленый - 300 г;
- гофрированная бумага;
- скотч;
- лента для обвязки;
- бамбуковые палочки;
- слива среднего размера (желтая или красная) - 10 шт.;
- любые мелкие декоративные детали.
Что нужно делать:
- Первым делом перемыть все фрукты и ягоды. Дать им высохнуть.
- Клубнику и сливы отдельно насадить по одной ягоде на шпажку.
- Виноградины нанизать на шпажки по 3-4 штуки на шпажку.
- Физалис, не раскрывая (коробочки должны быть закрытыми), насадить на шпажки по одной ягоде.
- Подрезать ножницами шпажки до нужной высоты. Скрепить их в любой последовательности, скотчем.
- Обернуть гофро-бумагой. Обвязать лентой.
- По желанию можно добавить любые декоративные детали.
Расположение компонентов зависит от вкуса того, кто будет собирать композицию. Доверьтесь своему воображению, и шедевр обеспечен.
Букет из целых овощей: мастер-класс для тех, кто любит монолитность
Необычные букеты можно создать из любых овощей. Из целых овощей выполнить такую композицию не составляет никакого труда - был бы под рукой материал. Набираемся терпения и приступаем к работе.
Понадобится:
- сизаль;
- скотч;
- свекла - 3 шт.;
- морковь3 шт.;
- картофель - 3 шт.;
- лук - репка - 3 шт.
- чеснок - 3 шт.;
- ботва свекольная;
- петрушка или любая зелень;
- бамбуковые шпажки;
- оберточная бумага;
- упаковочная лента.
Необычные букеты можно создать из любых овощей
Алгоритм работы:
- Все продукты обязательно нужно хорошенько перемыть.
- Насадить каждый плод на шпажку.
- Собрать наколотые плоды в хаотичном порядке в букет. Между ними воткнуть зелень. Шпажки снизу склеить скотчем.
- Обернуть сизалем. Прихватить его скотчем.
- Красиво обернуть в бумагу. Завязать лентой.
Идеи оформления
Работающее воображение и безудержная фантазия подскажет каждому флористу, как надо оформить букет. Но базовые элементы все-таки хочется показать. Ниже представлены такие идеи, отталкиваясь от которых, проще создать свой шедевр.
Мой приятель в качестве шутки скинул мне фото букета из помидоров, огурцов и сельдерея. Тема не новая и в столицах достаточно раскрученная. В Петрозаводске такого еще не было, я решила попробовать. На 6 тысяч рублей купила овощей и начала творить. Руки тряслись жутко: флористические букеты и букеты с овощами — это совершенно разные вещи, совсем другая технология. Овощи не укладываются по спирали как цветочки, они на шпажках, но жесткие и объемные, их совсем непросто уложить компактно!
Юлия Чувьюрова, автор многих творческих и коммерческих проектов, рассказала нам о своем новом детище – необычном сервисе доставки съедобных букетов.
Я — безусловный и безоглядный адепт бохо-стиля. Во всем — в одежде, в интерьере, в искусстве, в еде, в мировоззрении. У меня шестеро детей, я покупаю одежду в секонд-хенде, я никого не ем — и, будь моя воля, катилась бы я по жизни в цветастой кибитке! Мне нравится придумывать, разрабатывать концепцию и запускать оригинальные красивые проекты. Последним из крупных и значимых, разработанных и запущенных мной в городе, стал цветочный магазин-бутик в стиле прованс.
При работе с цветами моя фантазия просто не знала границ – цветы в книгах, в туфельках, в стаканчиках, на которых можно писать мелом, букеты с клубочкам ниток, композиции с виноградом, с глазированными яблоками… вот когда во мне шевельнулось желание вкладывать в цветочные подарки смысл! Потому что сейчас я могу сделать абсолютно любой букет абсолютно любому человеку в абсолютно любой тематике и любом стиле! Хотите — рустик, хотите — прованс, бохо, классику, модерн, минимализм и даже хай-тек.
Мой приятель в качестве шутки скинул мне фото букета из помидоров, огурцов и сельдерея . Тема не новая и в столицах достаточно раскрученная. В Петрозаводске такого еще не было, я решила попробовать. На 6 тысяч рублей купила овощей и начала творить. Руки тряслись жутко: флористические букеты и букеты с овощами — это совершенно разные вещи, совсем другая технология. Овощи не укладываются по спирали как цветочки, они на шпажках, но жесткие и объемные, их совсем непросто уложить компактно!
Наш сервис — новый в Петрозаводске. Хочется, чтобы жители оценили его по достоинству, делились друг с другом чем-то необычным и интересным. Проект существует недавно, но успешно развивается. Помогают и социальные сети, и сарафанное радио, и друзья, которые поддерживают каждое мое начинание.
Безусловно, съедобные букеты — это история для людей с чувством юмора, людей, не лишенных вкуса . Если человек очень серьезный — он вряд ли решится на букет из свеклы или перца. Не каждый сможет, например, подарить банкиру букет из капусты.
Обожаю нестандартные заказы. Например, была задача сделать съедобный букет в морской тематике с … бутылкой шампанского! В составе еще был зефир ручной работы, меренги, груши дюшес, лимон, ракушки и большие перламутровые бусины. А само шампанское я «одела» в ткань, напоминающую морскую губку. Получилось фантастически!
Невозможно повторить один и тот же бук ет « точь-в-точь» — могу лишь гарантировать, что состав и цветовая гамма будут те же, а каждый букет все равно получается исключительно оригинальным.
Состав букетов зависит от сезонности. Например, для Петрозаводска закончился сезон красных апельсинов, которые придают букету «Миринда» стильные нюансы. В этом году их уже не привезут, но я нахожу альтернативу: заменяю красной сливой. Получается не хуже! Сейчас с нетерпением жду появления инжирных персиков – с виноградом, пионовидной розой и с ними выходят умопомрачительные букеты в стиле натюрмортов эпохи Ренессанс!
Все продукты для букетов мы закупаем свежие, работаем индивидуально с каждым клиентом. Помогают знакомства из предыдущих проектов, например, ресторанного: проверенные поставщики — это плюс. К сожалению, в Петрозаводске сложно найти некоторые ингредиенты — например, свежий инжир, но и из обычных мандаринов можно сделать очень красивую композицию.
Для стандартных позиций наших букетов стоимость фиксированная и зависит… от размера. Букет формата М — 15 см в диаметре, L — 20 см, ХL – 25 см. Букеты XXL и больше доходят до 40 см.
Вес вег-букетов немаленький! Иногда, сделав подряд пару букетов формата ХХL, отдыхаю полчаса: руки трясутся. Один «букетик» может весить и три кило, и пять, и семь. Самый лёгонький – «Мохито» — из клубники, лайма и мяты. Он же, кстати, и самый душистый – незабываемый, волшебный, тонкий, сладкий и свежий аромат!
Из необходимого оборудования – только холодильник, несколько вазонов и рабочий стол. Моя мастерская находится прямо у меня дома (мы живем в частном секторе), и самое трудное – уберечь материал заказчика от моей прожорливой семьи: то и дело слышатся вопросы – мам, это нам или в букет? Но есть и плюсы в большой семье – кто-то отвечает за закупку овощей, кто-то едет за цветами, кто-то работает курьером.
Моя главная задача – высокий уровень сервиса. Качество очень жестко отслеживается, при создании букетов используются только пищевые и одноразовые материалы. Сейчас заказы принимаются по телефону и онлайн: через социальные сети и сайт-агрегатор, совсем скоро запустим собственный сайт ВЕГ БУКЕТ, он уже в разработке.
Мы всегда идем навстречу покупателю и, бывает, выезжаем на доставку в семь тридцать утра или полпервого ночи. Курьеры – вежливые и улыбчивые, могут, если нужно, на словах передать пожелания и даже песню спеть! Букеты мы упаковываем с фирменной бирочкой «Приятного аппетита!», к каждому букету прилагается красиво оформленный рецепт, где прописаны все ингредиенты подарка.
Еще в планах — разработка собственной авторской упаковки: бумаги, вручную расписанной принтами. Композиции из овощей и фруктов теперь будут еще и в ящичках в виде заборчиков – полное ощущение грядки! Планируем больше внимания уделять корпоративным заказам – практика показывает, что тимбилдинг с мастер-классом по составлению вег-букетов и последующим совместным поеданием плодов своего творчества очень сплачивает коллектив! С большим удовольствием проводим детские мастер-классы, где еще и рассказываем о полезных свойствах разных фруктов и овощей и о правильном питании.
